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高知なすを食べて健康管理!「なす三昧セット」

新商品 おすすめ商品 冷蔵

高知なすが生鮮なすとしては全国で初めて機能性表示食品に登録されました!
1日2本の高知なすを食べると、血圧改善に効果があることがわかりました。
「なす三昧セット」は、高知なすを中心に高知の旬の野菜を詰め合わせてお届けいたします。

■セット内容
・高知なす 3袋
・米なす 1本
・小なす 2パック
・生姜  1パック
・ししとう 1パック
・ミョウガ 1パック
・ミディトマト 1袋

¥ 1,944 税込

商品コード:02-014-B

出荷場:特産販売課(冷蔵)

出荷目安:7営業日以内

出荷場: 903:特産販売課

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世界初!高知なすで大発見!!
全国で初めて機能性表示食品に登録されました

血圧改善に効果アリ!

高知なすに含まれる「ナス由来コリンエステル」には血圧が高めの人の血圧(拡張期血圧※)を改善する機能があることが報告されており、令和2年9月11日に生鮮なすとしては初めて機能性表示食品に登録されました。

コリンエステルは胃や腸などから吸収され自律神経に作用し、交感神経の活動を穏やかにすることで高めの血圧を改善させる効果があるとされています。

※拡張期血圧…血圧を測ったときの下の血圧のこと

機能性表示食品「高知なす」で血圧改善!

1日2本の高知なすで健康管理!

通常の農産物と比較し、高知なすのコリンエステル含有量はなんと3000倍以上!

1日2本(100g)食べると血圧改善に効果のあるコリンエステル量(2.3mg)を採ることができます。コリンエステルは熱に強く、加熱調理がおすすめです。(切り口を水にさらすとそこからコリンエステルが流れ出てしまうので注意が必要です!)

「高知なす」を含む3種のなすを食べ比べ!!

なす三昧セットでは「高知なす」の他に「米なす」「小なす」もお届けいたします!

一緒にお届けするみょうがなども合わせて作れる「なすのたたき」は高知の定番なす料理です。

「米なす」は火を通しても身くずれしにくいので田楽やグラタン、分厚く切ってステーキなど加熱調理がおすすめです。

「小なす」は小さくコロッとした見た目が特徴。そのまま漬物にするのはもちろん、煮浸しも美味しく召し上がりいただけます。

「高知なす」でつくる、なすのたたきレシピ動画