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※画像はイメージです

にら(100g×50袋)AM

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高知県のにらは、肉厚でやわらかく、香りが強いことが特長です。
ハウスと露地栽培で、県内各地で周年生産しています。丁寧に余分な葉を取り除き、束に仕上げた後包装します。

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¥ 5,724 税込

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商品コード:02-023-B

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生産・出荷量全国1位!スタミナたっぷり♪

全国トップの生産量!

高知県はにらの生産量・出荷量が全国一位!出荷割合なんと全国のおよそ4分の1!

高知県は全国1位の生産量を誇っています!

温暖で日照時間の長い高知では、柔らかく風味のあるにらが栽培されています。

最も水分の多い早朝に手刈りで収穫していて、刈ったばかりのにらからはみずみずしくぽたぽたと水分が滴るほど水分を含んでいます!

鮮度を保つため、高知県農業技術センターの特許技術『パーシャルシール包装』で全国へ新鮮なにらをお届けしています。

空気をわずかに通す微細なすき間の空いたシールで、袋内を低酸素・高二酸化炭素状態にすることでにらの呼吸作用を抑制し、高い鮮度を保持することができます。

シャキシャキとした食感は様々なお料理で存在感を発揮しますよ!

レシピ

にらを食べて身体の内側から元気に!

スタミナ食材として知られるにら。

にらに含まれるアリシンという成分は強い殺菌効果、抗酸化作用があり免疫力を高める効果があると言われています。

ビタミンB1と結びつき糖質をエネルギーに変えることで疲労回復、体力強化の効果も期待されます!

ビタミンB1を多く含む豚肉やレバーとの相性は抜群です!

アリシンは熱に弱いため薬味や和え物として食べるのがポイント。

また細かく刻むなど細胞を傷つけることでアリシンが増加しより多く摂取することが出来ます!

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保存方法

にらの保存方法

保存方法は、開封前ならそのまま、開封後は湿らせた新聞紙に包みラップをかけ、冷蔵庫の野菜室で保存してください。