※画像はイメージです
【木曜発送】「高知家自慢の夏野菜スタミナ牛スジカレーセット」【土佐和牛スジ(300g)2パック付き】
高知県産の野菜を美味しく手軽に食べられる野菜セットです。
夏野菜をたっぷり入れることで彩りも華やか♪
じっくり煮込んだトロトロの牛スジカレーをお楽しみください！
ぜひご家族で作ってみてください！
【商品内容】
米なす(2玉)
土佐甘とう(50g×2)
オクラ(80g×2)
囲いしょうが(80g×1)
パプリカ赤・黄(各1玉)
バーモントカレー(中辛) 1箱
ジャワカレー(甘口) 1箱
土佐和牛スジ(300g×2)
※お肉は冷凍便でお送りいたします。
【こちらの商品は毎週木曜日発送となります】
※月曜までのご注文で木曜日に発送いたします。以降は次の週となりますのでご了承ください
¥ 4,500 税込
商品コード：02-079-B
出荷場：特産販売課（冷蔵）
出荷目安：7営業日以内
出荷場： 903：特産販売課
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ハウス食品×高知県×JAグループ高知の共同提案！
高知野菜を美味しく手軽に摂れるオリジナル夏野菜カレー
「ハウス食品グループ」とのコラボ企画！
ハウス食品・高知県・JAグループ高知では地産地消企画「高知家自慢の夏野菜スタミナカレーキャンペーン」を開催中です。
野菜をたっぷり摂ることができるカレーライスで高知県産食材の消費拡大を推進しています。
ご家庭で楽しくお料理していただきたいと思い、高知県産夏野菜を使ったオリジナルカレーセットを期間限定で販売いたします♪
オクラ・甘とう・米なすをカレーライスで楽しめます。
生姜をすりおろしてカレーに入れることで香りもアップ！
ぜひ高知県の野菜を使って夏野菜たっぷりのカレーライスを作ってみてください！
高知の上質「土佐和牛」スジ肉をお届け！
土佐和牛とは高知県産の「褐毛和種高知系」と「黒毛和種」の和牛の総称です。
高知県は県土の約80%が森林の自然豊かな土地です。
澄んだ空気と美しい水が豊富にある環境で、牛はのびのびと育ちます。
スジ肉はじっくり煮込むことでトロトロな肉質に変わります。
ぜひじっくり時間をかけて調理してみてください！
レシピ
トロトロすじ肉に大変身！
スジ肉はじっくり煮込むことでトロトロな肉質に変わります。
水から茹でると牛すじ肉からあくが出やすいです。じっくり時間をかけて煮込むことで柔らかく、とろけるような食感になります。
圧力鍋を使うと、時間短縮につながります！
一手間加えて定番の煮込み・さっと茹でてあっさりポン酢で召し上がるのもおすすめ！
極上土佐和牛のすじ肉をお楽しみください♪
保存方法
冷凍肉の解凍方法
冷凍されているお肉は時間をかけてゆっくり解凍していくのがおすすめ。
お肉の旨味成分が含まれているドリップ(解凍の際に出る赤い汁)を抑え旨みを残すことができます。
調理する約1日〜半日前から冷蔵庫に移し自然解凍で柔らかくするのがおすすめです。
時短で解凍する場合は氷水に浸すと冷蔵庫での自然解凍より早く解凍することができます。
また、一度解凍したお肉はできるだけ早めに食べましょう。解凍したものをもう一度冷凍するのは味が落ちてしまうため解凍したお肉は冷蔵しながら食べきるようにしましょう。
