※画像はイメージです
【お中元商品】土佐和牛・四万十ポークカルビ焼肉セット(400g)【冷凍】
高知県のブランドお肉を楽しむお中元限定セット！
土佐和牛はサシの入り方も美しく、きめ細やかな肉質で、口の中でとろけるような味わいが特徴。
四万十ポークは、清流「四万十川」流域の町、四万十町の高南台地で育てられ良質な脂と柔らかな肉質が特徴です。
2種類のお肉を食べ比べできます！ご自宅でお楽しみください
化粧箱入りなので贈り物にピッタリです♪
【受付期間】6月5日〜7月31日
【発送開始】6月20日から
【セット内容】
・土佐和牛バラ（200g）
・四万十ポークバラ（200g）
¥ 4,100 税込
商品コード：10-065-C
出荷場：協同プロセスこうち（冷凍）
出荷目安：7営業日以内
出荷場： 協同プロセスこうち
このページをシェアする
高知県のブランドお肉の食べ比べ！！
高知県で育った黒毛和牛
土佐和牛とは高知県産の「褐毛和種高知系」と「黒毛和種」の和牛の総称です。
高知県は県土の約80%が森林の自然豊かな土地です。
澄んだ空気と美しい水が豊富にある環境で、牛はのびのびと育ちます。
サシの入り方も美しく、きめ細やかな肉質で、口の中でとろけるような味わいが特徴。
ちょっと贅沢な焼肉が楽しめますよ！
高知県の豊かな自然だからできる高品質な豚肉
四万十ポークは清流「四万十川」流域の町、四万十町の高南台地で育てられたブランド豚です。
澄んだ空気と清らかな水で飼育することでストレスが少なく、良質な脂と柔らかな肉質が特徴の四万十ポークになります。
ジューシーでほんのり甘く感じられる脂は、意外にもサラリとしており食べやすく女性の方にもおすすめです。
食べ方色々！噛むほどにあま〜い四万十ポーク
こまぎれ、バラなどお料理に使いやすいお肉がセット内容です。
豚肉は脂の融点が低く口内で溶けるため、冷しゃぶなど冷やすことで他のお肉とは違った食べ方ができるのが特徴です。
ぜひいろいろな食べ方でお気に入りの四万十ポークの味わい方を見つけてみてはいかがでしょう♪
四万十ポークについてもっと知りたい方はこちら
レシピ
土佐和牛&四万十ポークのバラ肉食べ比べ♪
定番のタレ焼肉はもちろん、韓国風カルビや焼きすき風にもおすすめです！
「今日はしっかり肉を食べたい！」そんな日に満足できる焼肉の定番部位です
保存方法
冷凍肉の解凍方法
冷凍されているお肉は時間をかけてゆっくり解凍していくのがおすすめ。
お肉の旨味成分が含まれているドリップ(解凍の際に出る赤い汁)を抑え旨みを残すことができます。
調理する約1日〜半日前から冷蔵庫に移し自然解凍で柔らかくするのがおすすめです。
時短で解凍する場合は氷水に浸すと冷蔵庫での自然解凍より早く解凍することができます。
また、一度解凍したお肉はできるだけ早めに食べましょう。解凍したものをもう一度冷凍するのは味が落ちてしまうため解凍したお肉は冷蔵しながら食べきるようにしましょう。
