土佐文旦や山北みかん（温州みかん）などに比べると少し控えめな存在かもしれませんが、地元では旬になるとゴロゴロ売ってる不動の人気の果物です。
JA高知県が、産地より選りすぐった南国土佐のポンカン、きんかん。是非食べてみてください！
濃厚で、とにかくあま〜い！ 「土佐よさこいポンカン」
太平洋と町が一望できるポンカン山。土佐最東端の東洋町で栽培する「土佐よさこいポンカン」。（JA高知県広報誌「こうぐり 」より）
土佐の市場でも、みかんの時期が終わると次にくるのは「ポンカン」。
季節の移り変わりとともに、体調の変化もあり旬のものは不思議と味覚にマッチします。
まさに今が旬の美味しいポンカン。温州みかんとの違いはなんでしょう。
- 全体にボテッとした見た目で、みかんより少し大きめ。
- 皮は、少しボコボコで、ボソボソっと大きく剥がれ、剥ぐ回数も少なくて済みます。
- 果汁がジュワ〜っという感じはなく、繊維がしっかりしてモグモグ食べる感じ。
- 酸味よりも、甘みが強い。 水っぽさが無い分、濃厚。
- 種が多いので、のけながら食べるのがちょっと面倒。
- 食べ応えがあるので、１個で満足感あり。（食べ過ぎない）
絞って使うのもオススメ！
そのまま食べる他に、簡単にアレンジするなら、絞って楽しむのがオススメ。
絞り器でグイグイ絞って、飲む！ これぞ本当のポンジュース！
絞るのが少し大変ですが苦労の先の新鮮で濃厚なポンカンジュース。最高の贅沢です。
日持ちはしないので、早めに飲んでね。（冷蔵庫に入れても2日くらい）
あとは、ドレッシングに混ぜてみてください。市販のものにちょっと混ぜるだけでgood。
キンカンのイメージを覆した進化系きんかん
「山北の完熟フルーツきんかん」
庭先の木になっているのを見かけるキンカン。目にはするけど、あまり食べた事がない。
記憶にあるキンカンは、皮が厚くて口の中に残り苦味もある…。
しかし「山北の完熟フルーツきんかん」は、違った！！ これまでのきんかんを覆す、美味しいフルーツの仲間！ これは、是非食べていただきたい逸品です！
フルーツキンカンは、温州みかんの産地でもある香美市の山北で作られています。
収穫・出荷は1月中旬より始まり3月まで続き、今まさに最盛期。糖度が高い状態で出荷できるように、ヘタの周りまで綺麗に色づいてから収穫しています。
フルーツキンカン、とにかく皮が薄くて柔らかい！
皮ごとパクッといけちゃって、とてもあま〜い！ ピール（皮の砂糖漬け）のような濃厚な酸味も混じった、なんとも上品なお味！ 今まで感じていた、キンカンのゴシゴシ感や渋みはまったくなく、キンカンの進化に驚きと嬉しさを感じます。
金柑に豊富に含まれるビタミンCは、美容のためのビタミンとしてお馴染みですが、それだけでなく、免疫力を高めてくれる効果もあるようです。風邪の季節にぴったり。
ジャムや甘露煮、サラダに入れたり、アレンジも豊富で幅広くお楽しみいただけます。
馴染深いようで、新しい「ハウスキンカン」。贈り物としてもいかがでしょうか。
