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※画像はイメージです

噛むとぎゅっと飛び出す果汁「土佐まほろばトマト」1.5kg

24玉〜35玉入り。1.5kg前後入っています。「土佐まほろばトマト」はベテラン農家がトマト本来の味を求め栽培。「土佐まほろばトマト」は旨みが凝縮された、自慢の完熟トマトです。

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¥ 4,000 税込

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商品コード:02-009-A

出荷場:特産販売課

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単位:月

噛むとぎゅっと飛び出す果汁がたまらない!

有機肥料で土壌改良!

「土佐まほろばトマト」は土作りは有機肥料を中心に農薬、トマト本来のうまみを引き出すため、水分をできるだけ抑えて栽培します。高知県南国市のトマト農家が、本当のトマトの味を求め、有機肥料を用いて土壌を改良しトマト栽培に最適な土壌に改良しました。

美味しさの秘訣は

「土佐まほろばトマト」の栽培では、ほとんど水やりをしません。そうすることにより、トマトは空気中の水分を吸収するために、うぶげを生やすなどして自身の生命力を極限まで高めようとします。トマト本来の強い生命力が味を濃縮させ、美味しさが増します。

美味しさがギュ〜ッと詰まっているから一口かじれば甘い果汁がはじけ飛びますのでご注意を。

生産者・生産地情報

土づくりからこだわった深みのあるトマト

生産者のこだわり

『土佐まほろばトマト』は土づくりにこだわり、有機肥料を中心に農薬、味のポテンシャルを高めるために水分をできるだけ抑えた栽培を行います。

高知県南国市のトマト農家が本当のトマトの味を求め、有機肥料を用いて土壌を改良しました。

8月上旬に土づくりを行う際にハウス内の温度が40℃以上になることが多々あり大変暑く、この時期には痩せます。


食べ方はパスタやサラダ、トマト鍋等にお勧めです。

まほろばトマトは、トマト原産地である南米高原地の気候と同様に灌水をできるだけ控えて栽培したフルーツトマトで、味に深みがあります。

パスタやサラダに最適で、特にピザにするとトマトの味が凝縮され、チーズに負けない風味が楽しめます。

土佐まほろばの地で私たちが丹精込めて作ったおいしいトマトをぜひ一度ご賞味ください。

生産者プロフィール

▪農家歴12年 

土佐まほろばトマト生産組合

▪組合長代理 山本尭之(やまもと・たかゆき)さん

レシピ

パスタやサラダに

トマト原産地である南米高原地の気候と同様に、水やりをできるだけ控え栽培したフルーツトマトです。パスタやサラダにも最適なトマトです。

ご贈答用としても大変喜ばれる逸品です。

保存方法

完熟トマトの保存方法

ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。

青みが残るものは室温で追熟し、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。