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果汁たっぷり!果肉も柔らか「水晶文旦」【約1.5kg 3玉入】

舌に溶け込むような上品な甘みと酸味、香りが絶妙なハーモニーを奏でます。

¥ 2,500 税込

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商品コード:01-030-A

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透き通るように美しい果肉から「水晶文旦」と名付けられました。

きめ細やかな管理が必要な高級土佐文旦

高知県を代表する特産果実のひとつで、果実が清らかで、また果肉も透き通るように美しいことから「水晶文旦」と名付けられています。

温度や、水分等のきめ細やかな管理が必要なため、温室ハウスで栽培されています。

上品な甘みと酸味、香りが特徴で、一度口にすると忘れることのできない高知の特産果実で、ご贈答用にも大変喜ばれています。

手間をかけた栽培。美味しさの基本です。

栽培は食味を追求する為に一本の樹になる果実を調整し、天候に応じた温度や水分の管理を行い完熟するまで樹上で育てます。また、清らかな果実にするため一玉一玉袋がけをして太陽の光を充分吸収させます。

果汁が多く、果肉も柔らかい

完熟した物から出荷しているため果皮は緑色が強くても、果実はしっかり完熟しています。

果汁が多く、果肉も柔らかいのが特徴で、透き通るような果肉からあふれるジューシーな食感をお楽しみください。

一玉の直径はおおよそ15cm!

土佐文旦は柑橘類の中でもとても大柄。一玉の直径はおおよそ15cm程度。一玉でも十分な食べ応えです。

豪快にかぶりついてください!

ナイフ等で皮をむき薄皮を取り除き食べるのが一般的ですが、果汁が多く、薄皮を上手に取り除くのは少々手間がかかるので、種と薄皮を避けながら豪快にかぶりつくのが高知流です。

土佐文旦の簡単な剥ぎ方

土佐文旦は他の果物に比べて皮をむくのが少し大変ですが、包丁を使えば比較的簡単に皮を剥くことができます。

ということで、動画で土佐文旦の基本的な剥ぎ方をご紹介します! これであなたも文旦皮剥ぎ名人に!