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※画像はイメージです

とっても甘い!「ミエルスイート」5kg

200g前後のサイズ中心に5kg入りです。「ミエルスイート」は上品な甘さが特徴で、オーブントースター等でお手軽に焼き芋でお召し上がりいただくのがおすすめです。

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¥ 3,200 税込

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商品コード:02-005-A

出荷場:特産販売課

出荷目安:7営業日以内

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さつまいものオリジナルブランド ミエルスイート

ミエルとは・・フランス語で蜂蜜の意味

日照量が多く、良質の土壌で、古くから早掘り甘藷の産地で有名な高知県南国市の穀倉地帯。この地区で、品種改良を積み重ね出来たサツマイモのオリジナルブランドが「ミエルスイート」です。地区の生産者により、日々栽培・管理方法を研究され生まれた、ハチミツのような優しい甘さと、温もりを感じさせるオレンジ色が特徴です。ミエルとはフランス語でハチミツと言う語源。食べた人がハチミツのような甘さにびっくりすることから「ミエルスイート」と名付けられました。

正に匠の技!「保管して納得の味まで試食、そして出荷」

土作りや、栽培管理に細かな基準を設け、丁寧に管理されているのはもちろん、美味しさに特にこだわりのある「ミエルスイート」は収穫後の管理も特徴的です。味を熟成させるために約1〜2ヶ月間寝かせる「キュアリング期間」を置き、保管庫内の温度や湿度を段階ごとに変えて、納得のいく味になるまで試食を繰り返し、出荷の時期を決めるのが特徴です。

匠が育てるさつまいもは、やっぱり焼き芋で!

上品な甘さを味わって頂くために「焼き芋」がおすすめ。オーブントースターでアルミホイルは巻かずに、小さい芋(150g前後)の物で30分、大きい芋(300g前後)の物で40〜50分焼いて下さい。皮が割れ、蜜が出始めれば食べ頃です。

レシピ

スイーツやかき揚げにも最適!

またしっとりした食感と鮮やかなオレンジ色が特徴のため、スイーツの材料や、かき揚げなど、さまざまな調理方法に幅広くご利用ください。

保存方法

さつまいもの保存方法

紙に包んで屋内の冷暗所へ置いてください。低温を嫌うので冷蔵庫に入れると品質低下の原因となります。